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酸奶是生活中很常見的零食,這種食物的味道具有很好的開胃作用,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,深受很多人的喜愛,但是喝酸奶也有許多要注意的地方 , 那么喝酸奶的常見誤區(qū)有哪些?哪些人喝酸奶的方式不對(duì)?喝酸奶的常見誤區(qū)有很多,下面就來詳細(xì)了解吧 。

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1、喝酸奶的常見誤區(qū)
1、酸奶和酸奶飲料是一回事兒
如今,不僅酸奶的品種琳瑯滿目,而且酸奶飲料也層出不窮,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家 。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的 , 本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料 , 只是飲料的一種 , 不再是牛奶 。二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大,酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右 。按照乳品行業(yè)的規(guī)定,100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克 , 而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右 。
貼心TIPS:酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時(shí)還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是絕不能代替牛奶和酸奶 。
2、喝酸奶多多益善
酸奶 , 是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當(dāng)然不是!喝酸奶要注意適可而止 , 否則很容易導(dǎo)致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲 , 破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡 。尤其是平時(shí)就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲 。
貼心TIPS:對(duì)于健康的人來說,每天喝一兩杯,也就是說 , 一天大約食用250-500克是比較合適的 。
3、酸奶比牛奶更營(yíng)養(yǎng)
很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會(huì)更有營(yíng)養(yǎng),事實(shí)上從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說,兩者差異不是很大 。不過 , 酸奶與牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的營(yíng)養(yǎng)素的利用率有所提高 。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成年人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,稱為“乳糖不耐受癥”,此時(shí)可以用酸奶來代替牛奶 。
貼心TIPS:患有乳糖不耐受癥的人,如果在喝牛奶的同時(shí) , 搭配一些淀粉類的食物,問題也能得到解決 。
酸奶美味可口,既能調(diào)節(jié)腸胃功能又能補(bǔ)充鈣質(zhì),受到很多人的喜愛 。除了降低血壓、提高免疫之外,富含活性乳酸菌的酸奶能防止女性私處感染,對(duì)一些婦科疾病的治療有輔助作用 。
1、酸奶和酸奶飲料是一回事兒
如今 , 不僅酸奶的品種琳瑯滿目,而且酸奶飲料也層出不窮,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家 。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的 , 本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶 。二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大 , 酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右 。按照乳品行業(yè)的規(guī)定,100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克,而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右 。
貼心TIPS:酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時(shí)還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是絕不能代替牛奶和酸奶 。
2、喝酸奶多多益善
酸奶,是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當(dāng)然不是!喝酸奶要注意適可而止,否則很容易導(dǎo)致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡 。尤其是平時(shí)就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者 , 更不宜多飲 。
貼心TIPS:對(duì)于健康的人來說 , 每天喝一兩杯,也就是說,一天大約食用250-500克是比較合適的 。
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