單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C 。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸 。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值 。而且 ， 食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀 。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用 。
2.不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物 ， 要是同時食用的話很容易引發上火的哦 。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐 。
3.不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣 。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥 。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃 。
4.不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的 ， 一起吃的話會引發胃痛的 。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多 。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發 。
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