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松仁黃金玉米烙的做法是什么？怎樣制作松仁黃金玉米烙？

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松仁黃金玉米烙的做法是什么？怎樣制作松仁黃金玉米烙？

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松仁黃金玉米烙是一種色香味俱全的營養早餐，其金黃的外表讓人食欲大振，而且其中含有的營養還具有很多的養生功效，咬上一口熟軟無比，那么松仁黃金玉米烙的做法是什么？怎樣制作松仁黃金玉米烙？這種食物的做法很簡單，下面就來詳細了解吧 。

松仁黃金玉米烙的做法是什么？怎樣制作松仁黃金玉米烙？

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1、松仁黃金玉米烙做法
原料：甜玉米粒1小碗、雞蛋一個、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺
做法：
1、雞蛋加入碗中，打散成蛋液，黃瓜和胡蘿卜清洗干凈，去皮后切成小粒，松仁剝出果仁
2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黃瓜丁、胡蘿卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，攪拌均勻即可
3、鍋中放1勺油，油熱后 ， 將玉米蛋液倒入鍋中，盡量攤平，中小火加熱
4、等到玉米烙底部凝固并金黃后，翻面，正面再加熱2分鐘即可
5、出鍋后，切塊即可食用，愛吃甜的可以表面再撒點糖，喜歡奇特的撒些番茄醬或是巧克力醬也是可以滴
小貼士：
1、罐裝的玉米粒比較甜比較嫩 ， 做出的玉米烙好吃，自家的粘玉米剝粒后做出的效果不如前者
2、我用的是胡蘿卜和黃瓜，喜歡的可以換成其他蔬菜，甚至放入水果，做成水果版玉米烙，如加入蘋果、梨等，至于果仁也可以隨自己喜好添加
3、做玉米烙的時候要切忌火候，底火太旺容易將玉米烙煎糊，中火或中小火即可
2、松子的選購技巧
1、看殼色，以殼色淺褐，光亮者質好；殼色深灰或黑褐色 ， 萎暗者質差 。
2、看仁色，松仁肉色潔白質好；淡黃色質次；深黃帶紅，已泛油變質 。
3、看牙芯，松仁芽芯色白質好；發青時已開始變質；發黑的已變質 。
4、驗干潮，松子殼易碎 ， 聲脆，仁肉易脫出，仁衣略有皺紋且較易脫落者身干；這樣的比較好，而殼質軟韌，仁衣無皺紋且不易脫落，仁肉較嫩者身潮 。
【松仁黃金玉米烙的做法是什么？怎樣制作松仁黃金玉米烙？】

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