文章插圖
文章插圖
我最愛我家的涼拌雞 ， 但是每次一個人吃雞太多了 ， 雞腿成了最佳選擇～絕！
By 請叫我閃電俠
用料
- 大雞腿（根據自己喜歡的量增加） 3個
- 煮雞腿配料：
- 料酒 1勺
- 涼拌手撕雞腿配料：
- 萵筍 2根
- 油潑辣子（自制） 適量
- 大蒜（切末） 5個
- 芝麻油 半勺
- 姜 一塊
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 生抽 適量
- 白砂糖 適量
- 花椒粉 1小勺
- 花生米 適量
- 芝麻 適量
文章插圖
1、雞腿洗干凈冷水下鍋加姜塊料酒，煮開八分鐘左右，再悶五分鐘 。
文章插圖
2、撈出放入冰飲用水備用 。
文章插圖
3、打個調料：醬油三勺雞湯三勺鹽一小勺，白糖一勺，花椒粉一小勺，油辣子一勺，蒜蓉一勺，小蔥一勺，香油半勺 。
文章插圖
4、加入雞粉，芝麻，有花生還可以加花生，愛吃辣加小米辣 。
【美團外賣怎么評價】
文章插圖
5、拌勻備用，大冰球是給雞湯降溫的，會稀釋調味，有時間就別放 。
文章插圖
6、萵筍絲用白糖腌制出水，擠干備用 。
文章插圖
7、把雞腿切塊拌勻即可 。
文章插圖
8、裝盤就能吃 。
文章插圖
9、萵筍真的太好吃了 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議 。
,
相關經驗推薦
- 怎么畫草莓
- 車輛超過年檢日期怎么辦
- 晚上睡覺耳朵嗡嗡響怎么回事 睡覺耳朵嗡嗡響怎么辦
- EB病毒是什么 EB病毒癥狀及怎么預防
- 急性腸胃炎發燒可以吃退燒藥嗎 急性腸胃炎怎么退燒
- 灰指甲鞋襪怎么處理 扔了或使用由你決定
- 便血是怎么回事 別把癌當痔瘡
- 肩寬背厚是怎么形成的
- 天生皮膚黑的人怎么變白
- 尤克里里總是按到品絲怎么辦