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怎樣做美味的花菜炒香干 美味的花菜炒香干做法介紹

生活百科

1、材料：花菜300g ， 香干100g ， 青椒一個 ， 干辣椒3個 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 五香粉適量 ， 生抽一勺 ， 陳醋適量 。
2、花菜用手掰成小朵 ， 洗凈后備用；鍋中燒開水 ， 水開后 ， 將花菜放入鍋中焯水 ， 焯好之后撈出 ， 放入盤中備用 。
3、香干切成條 ， 放入盤中備用 ， 再準備適量青椒 ， 洗凈后切絲 ， 放入盤中備用 。
4、炒鍋中放入適量油,油熱后放入干辣椒炒香,然后將青椒放入鍋中,翻炒均勻 。
5、炒至青椒變軟之后,將之前的焯好的花菜放入鍋中,翻炒均勻 。
【怎樣做美味的花菜炒香干 美味的花菜炒香干做法介紹】6、將香干倒入鍋中,和花菜一起翻炒一下 。根據自己的口味 ， 放入適量鹽 ， 雞精 ， 五香粉 ， 攪拌均勻 。加入適量生抽 ， 增亮色澤 ， 再加入適量陳醋提鮮 。炒好之后 ， 出鍋裝盤 ， 就可以吃了！

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