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“每天一杯奶，強壯中國人”，這是早期對于牛奶宣傳的推廣的時候所用的標語，喝牛奶是一個好事情 ， 因為牛奶含有豐富的營養元素，對于體質有很好地增強作用，但是，那都是建立在正確飲用之上，那么，喝牛奶常見的誤區有哪些？什么時候喝牛奶效果最好？
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1、 喝牛奶常見的誤區
牛奶是我們最熟悉的食品，它營養豐富、含鈣高的特點已普遍為人們所知 。但是 ， 如何正確喝牛奶 ， 喝多少，什么時候喝最好？很多人也許就不清楚了 。牛奶營養雖好，但喝法不對，也可能損害健康近期采訪了中國營養學會常務理事、北京市疾病控制中心營養與食品衛生所主任醫師徐筠以及日本營養專家和藥物專家 ， 請他們逐一為我們指出生活中一些喝牛奶的錯誤認識和做法 ， 以指導您科學飲用 ， 健康生活 。
錯誤一：拿牛奶當水喝 。很多人有這樣一個錯誤印象 ， 外國人拿牛奶當水喝 ， 所以身體特別好 。其實不然，牛奶是好東西，但也要控制量 。雖然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水 。全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪 ， 也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸 ， 它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分 。因此 ， 牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的成年人每天喝200—300ml（一杯左右） 。如果還想多補充奶制品，可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶 ， 但每天奶制品的攝入總量不能超過500ml 。
錯誤二：越濃越有營養 。許多人認為牛奶越濃 ， 身體得到的營養就越多，這是不科學的 。牛奶所謂的“濃” ， 一些是因為家長在沖調配方奶粉時多放奶粉少放水 ， 想讓沖調出的牛奶水分少、營養成分濃度高一些；另一些是指某些品牌的牛奶口感上“濃”，這其實是商家在牛奶中人為加入了香精、增稠劑和穩定劑等添加劑，使牛奶的味道變得十分香濃 。正確做法是，配方奶粉在沖泡上有嚴格的水、粉比例，家長不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超標 ， 加重孩子腎臟負擔；新鮮牛奶的濃度不會讓人感到過于黏稠 ， 消費者不必盲目追求濃稠香滑的口感 。
錯誤三：牛奶加雞蛋是最好的早餐 。不少人以為，牛奶和雞蛋營養價值都很高 ， 如果吃一份這樣的早餐 ， 肯定一上午充滿活力 。事實卻恰恰相反 。二者的蛋白質含量都較高 ， 飽腹感強，吃完后往往吃不下別的東西 。這樣，你就會在上午昏昏欲睡，因為體內缺乏人們工作、學習所需的葡萄糖 ， 它是讓人保持頭腦清醒、精神振奮的動力源，淀粉類食物（如面包、餅干、點心、饅頭等）和水果可以為人體提供葡萄糖 。所以 ， 牛奶和雞蛋還是分開吃比較好 。牛奶、面包加果蔬或雞蛋，麥片粥加果蔬，都是比較好的早餐搭配 。
錯誤四：空腹喝牛奶 。很多人都有空腹喝奶的習慣，這樣不好 ?？崭箷r ， 胃液濃度過高 ， 此時喝奶，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不適 。所以，最好在飯后喝奶，或者在喝奶時吃一些淀粉類的食物 ， 以促進牛奶的消化和吸收 。有些人由于“乳糖不耐”，喝奶后會腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶 ， 可以飲用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶 。
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