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長蕁麻疹可以吃醬油嗎 辟謠：長蕁麻疹吃醬油會留疤

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長蕁麻疹可以吃醬油嗎 辟謠：長蕁麻疹吃醬油會留疤

文章插圖
長蕁麻疹可以吃醬油嗎如果患者對黃豆、小麥不過敏的可以適量吃醬油 。
醬油是以大豆、小麥等原料生產出來的調味品，食用營養極其豐富，但對于因黃豆、小麥食物過敏的蕁麻疹患者來說，醬油是不能吃的 ， 否則容易誘發過敏病癥，加重蕁麻疹病情 。
但若是蕁麻疹患者對黃豆、小麥沒有過敏史的，那就可以適量吃些醬油 。

如何判斷蕁麻疹患者能否吃醬油1、可少量嘗試如果以前吃過醬油的，并沒有發現自己有過紅腫、瘙癢、起疹子等過敏現象的，說明可以吃醬油，反之則不能吃；如果沒有吃過醬油的，那么可以先少量嘗試，看是否出現過敏現象，如有的話 ， 則停止食用，并記得下次也不可食用 。
2、可做過敏原檢測對于不知道自己對何種食物過敏的人群，可以到醫院進行血檢，檢查自己是否對大豆、小麥這些食物過敏 ， 有過敏的話，則不可食用醬油 。

注意：能吃醬油也不可多吃1、多吃醬油可能易腹瀉醬油在生產，儲存，運輸和銷售等過程中 ， 常因為衛生條件不良而造成醬油污染，甚至混入腸道傳染的致病菌，經過科學實驗證明 ， 傷寒桿菌能在醬油中生存1個月左右痢疾感覺能生存兩天，很對人很喜歡用生醬油做涼拌菜吃，或者直接加入湯中，這些菜肴都有被細菌感染的風險，人體攝入易被細菌感染，引起腹瀉嘔吐等癥 。
2、多吃醬油易上火醬油的鹽分很高 ， 吃多了會造成人缺水，出現上火情況，如：口干舌燥、眼紅喉嚨痛等現象 ， 因此醬油好吃也要適量才行 。
3、多吃醬油可能易引發高血壓等疾病醬油的含鹽量高達18%—20%，即5毫升醬油里大約有1克鹽 ， 醬油中的鹽處理有調味作用外，其次就是防止醬油腐敗變質，人體每日鹽分需要嚴格控制 ， 攝入太多，身體中鈉離子增多，易引發高血壓等疾病 ， 每天的食物中食鹽的含量已經可以滿足人體需要，如果再大量吃醬油是不建議的 。
建議食用量：10毫升人體每天建議攝入食鹽量為6克，一般醬油的含鹽量在18%—22% ， 按照平均含鹽量20%來算，每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克，就是10毫升 ， 平日里適當在菜肴中加點醬油并不會過量，無需擔心 。
【長蕁麻疹可以吃醬油嗎 辟謠：長蕁麻疹吃醬油會留疤】
辟謠：長蕁麻疹吃醬油會留疤網傳在身體長痘痘、蕁麻疹、濕疹以及有傷口的情況下，不要吃醬油、巧克力等顏色比較深的食物 ， 否則新生的皮膚會變黑，還會留下疤痕 。
事實1、傷口愈合留疤與食物無關這個說法是沒有科學依據的 。傷口愈合得好不好，會不會留疤 ， 主要是看創面的大小、感染程度，治療過程中的清創縫合是否做好、抗感染是否到位，以及人體的營養狀況 。所以 ， 食物顏色的深淺并不會影響傷口愈合 。
2、傷口皮膚變黑是紫外線照射導致而患者傷口處皮膚變黑，主要是因為皮膚細胞受損后 ， 激活了酪氨酸酶的活性，導致黑色素生成，讓皮膚看起來會有些發黑 。但是隨著皮膚細胞的逐步修復 ， 黑色素會慢慢分解直至消失 。此外，傷口愈合期間如果皮膚長期被紫外線照射，也會導致皮膚發黑 。
3、瘢痕體質的人群易留疤另外有的人天生屬于瘢痕體質，這種體質的人與生俱來就比別人容易留下傷疤 ， 例如有的人受傷后僅僅留下細細的一條線，而這種人群則會留下粗大、隆起、暗紅色的疤痕，因此這跟他吃了什么食物無關 ， 而是跟他的體質有關 。

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