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在我們平時的日常生活當中，很多的朋友們在利用食物養生的時候都會吃靈芝，因為靈芝是一種滋補效果很好的補品，不僅有健脾安神的效果，還能治療一些疾?。?下面小編給大家介紹了一些靈芝的食療方法，希望對大家有幫助 。那么靈芝食療養生的方法有哪些？吃靈芝有什么注意事項？
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一、靈芝的食療法
1、靈芝蹄筋湯
需要靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內，扎口;牛或豬蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味 ， 飲湯食肉 。其功能為健脾安神 ， 益腎養肝，適于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經衰弱等癥 。
2、靈芝煲烏龜
烏龜1只 ， 靈芝30克 ， 紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋內 ， 清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒 ， 與紅棗靈芝同入沙鍋內褒湯 ， 調料調味，滋補健身，湯味鮮美 ， 養血安神，適用于結核病、神經衰弱、高血脂癥及腫瘤 。
3、靈芝燉乳鴿
乳鴿1只 ， 靈芝3克，調料適量 。乳鴿去內臟、洗凈放入盅內，加水適量 。靈芝洗凈切片，放入盅內，加紹酒、生蔥、姜片、食鹽、味精，隔水燉熟 。功能為補氣益中，適于中氣虛弱、表虛自汗、體倦乏力、白細胞減少等癥 。
4、靈芝酒
靈芝100克，好白灑或是好米酒1000克，靈芝洗凈切塊 ， 浸于酒內封蓋7日 ， 早晚各一次每次1-2小杯 。功能為強壯身體、補益內臟、延緩衰老，特別適于神經衰弱、失眠健忘 。
5、靈芝燉雞
雞1只(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗凈入沸水中氽透去血水 。撈出雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成 。功能為溫補脾胃，適于脾胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥 。
6、靈芝薄荷飲
薄荷、谷芽各5克，靈芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升 。靈芝洗凈切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃 ， 下薄荷煎熬10分鐘即成 。味清香飴人，是補腦益智的上乘佳品，適于夏季煩熱、氣虛煩勞等癥 。
二、注意事項
1、嚴禁超量
很多人認為靈芝是一種對于身體非常好的補藥，所以多服用對于身體的效果更好，這是一個錯誤的認識 。如果大量的服用靈芝，那么很有可能導致身體出現各種各樣的副作用，甚至還有可能致死，非常的嚴重 。一般情況下，如果是將靈芝內服或者是泡酒，那么每次控制在2~3克左右就可以了，每天服用三次；如果是使用肌肉注射這種方法，那么每天也只能夠一兩次，千萬別多 。
2、嚴禁久服
靈芝也不是一種能夠長期服用的中藥材，如果是將靈芝作為治病的一種藥材 ， 那么必須要堅持服用一個月以上才能夠看到更好的效果；如果只是在日常服用靈芝起到延緩衰老的作用，那么就應該在連續服用三個月之后停藥，大約停止三個月之后再繼續服用 ， 這樣效果才是最好的 。
3、過敏
【靈芝食療養生的方法有哪些？吃靈芝有什么注意事項？】 研究發現，有少部分人在服用靈芝之后會出現過敏的情 。如果患者是屬于這種過敏體質，那么建議不要服用靈芝，避免身體出現危害 。
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