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粉葛鯪魚湯是一種營養價值很高，非常滋補的一種可以保健，養生的湯品 ， 哺乳期的女性，老年人，小孩都可以喝 。你知道粉葛鯪魚湯有什么營養？粉葛鯪魚湯怎么做？今天，就給大家講一講粉葛鯪魚湯有哪些營養價值和做法，接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、粉葛鯪魚湯的營養價值
哺乳期女性是可以喝粉葛鯪魚湯 。因為粉葛鯪魚湯不僅可以生津止渴 ， 養氣血，還能幫助緩解產婦脾胃虛弱的癥狀 。并且鯪魚中含有大量的蛋白質以及維生素A和鈣、鎂、硒等礦物元素，這些營養對寶寶的發育百利而無一害 。不過產婦們在吃粉葛鯪魚湯的時候，一定要將鯪魚給清理干凈了，尤其是魚鰓部分，是必須要清除的，以免鯪魚體內不干凈的東西進入體內，通過母乳從而影響胎寶寶健康 。
2、粉葛鯪魚湯
【粉葛鯪魚湯有什么營養？粉葛鯪魚湯怎么做？】 原料：鮮粉葛，鯪魚 ， 瘦豬肉，蜜棗，陳皮，姜，鹽 。
制法：
1、粉葛洗凈切塊 。蜜棗去核，陳皮泡軟 。
2、姜洗凈，切片 。瘦肉洗凈切塊，鯪魚洗凈拭干水 。
3、鍋中放油，爆香姜片，放入鯪魚煎至雙面呈金黃色，盛入瓦煲內待用 。
4、瓦煲注入適量清水，放入陳皮、蜜棗大火煮沸，小火煲1個小時 。
5、放入粉葛、瘦肉和鯪魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鐘，下鹽調味即可 。
3、粉葛鯪魚湯禁忌
粉葛鯪魚湯不適合與蜜棗一起吃，棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食 。粉葛鯪魚湯不適合高血壓病、動脈粥樣硬化癥屬濕火傷筋者，癥見關節酸痛、頸項強痛、肢體倦苔、口渴微熱、小便短黃、苔黃、脈滑數;亦可用于糖尿?。?落枕等;肝腎兩虛之高血壓病不宜飲用本湯 。
哺乳期媽媽喝粉葛鯪魚湯可以補益氣血、強健筋骨、生津止渴 ， 幫助清熱除煩，對身體有非常多的好處 。粉葛鯪魚湯對于脾胃虛弱的媽媽來說，可以調理脾胃，對媽媽們有非常好的滋補功效 。而且粉葛鯪魚湯可以清熱潤肺 ， 防止上火 。粉葛鯪魚湯味道非常好，湯汁鮮美，富含營養 ， 除了哺乳期媽媽可以喝，其他家庭成員也都可以的 。
4、粉葛赤小豆鯪魚湯
材料：
粉葛一個（1斤多點） ， 赤小豆2兩，鯪魚兩條（剛好1斤），胡蘿卜半個 ， 排骨少量，陳皮2塊 ， 蜜棗2個
做法：
1.鯪魚去鱗去腮去內臟洗干凈，排骨飛水，瀝干水份
2.粉葛去皮，切塊；赤小豆提前洗干凈，用水泡著；陳皮泡軟刮去白色的馕
3.把粉葛、赤小豆、蜜棗先放進冷水里大火燒開
4.熱油鍋把鯪魚兩面煎至金黃 ， 用湯料袋裝好，和陳皮一起放進開水里
5.大火煲15分鐘后 ， 轉小火煲2個小時，放鹽調味
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