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冬瓜玉米排骨湯的是一種非常適合秋季喝的湯品，因為秋季非常的干燥 ， 喝一些湯湯水水可以滋陰潤燥 。你知道冬瓜玉米排骨湯有什么營養？冬瓜玉米排骨湯怎么做？今天，就給大家講一講冬瓜玉米排骨湯有哪些營養價值和做法，接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、冬瓜玉米排骨湯的營養
冬瓜玉米排骨湯中的冬瓜需要連皮煮，可以解熱利尿，因為冬瓜屬于寒性的食物，所以夏秋季節非常適合吃，可以幫助人們清熱降火 。秋季也是玉米收獲的季節，這個時候的玉米非常鮮嫩 ， 可以在冬瓜玉米排骨湯里面加幾段玉米進去 ， 味道更鮮美 ， 排骨中的蛋白質、鈣質非常高 ， 適合人們補鈣之用 。
2、冬瓜玉米排骨湯
材料：排骨1斤 ， 玉米1根，冬瓜1斤 ， 姜1片，鹽適量 。
做法：
1.排骨斬件洗凈后焯水 。
2.將玉米苞葉摘去 ， 但保留玉米須;將玉米和玉米須洗凈，并將玉米切段 。
3.冬瓜洗凈切塊 。
4.將排骨、冬瓜、玉米、玉米須、姜片放入電砂煲中，加入1升清水，煲2小時 。
5.加入適量鹽調味即可 。
3、注意事項
燉冬瓜玉米排骨湯的時候要注意，水一次加足，放入排骨燒開后，關小火，湯似滾不滾即可 。冬瓜燉30分鐘后會比較綿軟，入口即化 。冬瓜玉米排骨湯里面的玉米用甜玉米 ， 排骨煲湯用脊骨或帶軟骨部位 。
冬瓜玉米排骨湯可以利水消腫，還可以除濕，秋季喝是非常合適的 。秋季脾胃虛弱、腎臟虛寒的人 ， 喝冬瓜玉米排骨湯可以補陽溫中 。冬瓜玉米排骨湯是一道抗癌的湯品，也是低熱量、低脂肪的湯，并且常喝冬瓜玉米排骨湯可以潤腸通便、促進體內毒素的排除 ， 還有減肥的好處 。
4、排骨冬瓜湯
材料
冬瓜，排骨，鹽 ， 醬油
做法
1、冬瓜去皮洗凈切塊瀝水 。
2、排骨切塊洗凈瀝水 。
3、鍋中放水，加點料酒后先煮排骨 。
4、至排骨酥軟了，再入冬瓜 。
5、最后加點鹽和醬油，燒開后出鍋 。
【冬瓜玉米排骨湯有什么營養？冬瓜玉米排骨湯怎么做？】
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