吃水果能應對的疾病有哪些?怎樣提高自身的抗病能力?( 二 )


9.用腦過度后活化大腦:龍眼、蘋果
蘋果有「記憶果」之稱,含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦內神經連結,亦有護心效果 。
龍眼是「智慧果」,讓大腦開竅 , 當碰上連續工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃龍眼可恢復體力 , 讓思緒敏捷 。但龍眼偏熱性,提醒有口乾舌燥,或發炎狀況時不要吃 。
10.氣色不好補血回春:桑椹、葡萄
紫色的桑椹行氣活血、滋養眼睛、烏發抗老化,讓人擁有好氣色 , 血色不好的人可吃 , 但通常要連續吃上一、兩個月,用洗米水將桑椹洗干凈后打汁連渣喝一杯,這是常保好氣色的祕方 。
夏天盛產的葡萄汁多甜美,可滋養肝腎補氣血 , 讓頭發烏黑,葡萄皮上的維生素P可修復神經,連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好 。
11.皮膚老化粗糙需要美白:檸檬、水蜜桃、葡萄柚
檸檬含大量的維生素C天然美白成分;水蜜桃可強化肌膚彈性,比打蘋果光更能讓膚色發亮 。冬天的葡萄柚含高維生素C , 可預防斑點,這也是私房美白方 。
12.維持血管彈性、保護心臟:香蕉、梨子、草莓
香蕉含鉀離子可降血壓,預防心血管疾病;含維生素B群豐富的梨子則能抗血管栓塞、減輕疲勞、預防心血管疾病 。草莓含果膠及抗氧化物,可防止動脈硬化
13.勞力工作者強健筋骨:柚子
秋天盛產的酸香柚子解毒化痰 , 是水果中含鈣量較高的,可強筋健骨,很適合勞力工作者 。
提醒,以上的水果養生法適合健康的人 , 但若有心血管疾病、腎臟病、糖尿病等慢性疾病,或正在服藥的人,有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃,最好依照營養師及醫師指示 。
吃素的人常常自備五色雜豆湯(綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆) , 兼顧五臟養分,且能補充吃素較缺乏的優質蛋白質 。
其實民間就有種說法:「每天吃豆叁錢,何須服藥連年 ?!苟喑远诡惪梢灶A防疾病 , 而且搭配五谷類一起吃對身體更好 。
●紅豆:有利尿作用,并含膳食纖維,可通便、潤腸、降血壓 。
●綠豆:清熱解毒去火、降膽固醇 。
●黃豆:富含皂苷可促進消化、健脾胃,長期吃可延緩衰老 。
●白扁豆:有多種球蛋白 , 可提高免疫力,預防呼吸道疾病 。(註:亦可改用鷹嘴豆,又名雪蓮子、埃及豆 , 超市及雜糧店均有售)
●黑豆:含異黃酮、花青素等抗氧化劑,促進腎臟排出毒素,安神明目 。
雜豆湯做法:
把五種顏色的豆子 , 等比例抓一些到碗裡,先泡水半天后再按照個人喜好,煮成湯(用兩碗水去燉)或水和豆類等比例煮成飯、粥皆可 。
中國宋朝時期很流行將豆類煮成豆粥,愛國詩人陸游高齡85歲仍耳聰目明、上山砍柴 , 平常除了多吃青菜 , 最愛食豆粥,「粥罷重投枕,燈殘起讀書」 , 晨起吃完粥后回房間補眠,醒來再閱讀書籍,飲食、生活簡單 , 閑適曠達,是長壽祕訣 。
日本人把這類豆粥稱為「禪粥」,認為它有洗滌凈化身心效果 。
2、怎樣提高自身抗病力
適當禁食多減壓
現在有個微信上很火“一年禁食8天可提高免疫力”的說法,其實這個還是有一定道理的 。在過去,辟谷是一個修煉、強身的方法 , 而現在,則是通過適當禁食 , 讓人體的代謝功能轉化到“生存狀態” 。因為適當“餓”一下,人體的免疫系統會得到一定刺激 。不過 , 這并不是讓你完全不吃東西 , 也不是想禁就禁 , 想停就停,要有計劃有安排 。

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