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山藥有哪些神奇的功效？食用山藥要注意哪些事項？( 二 )

生活百科補血


8、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病 ， 是糖尿病人的食療佳品 。
9、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 預防心血疾?。?取得益志安神、延年益壽的功效 。
山藥禁忌人群
山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥 。
2、山藥的食用注意
1生吃山藥
不要生吃，因為生的山藥里有一定的毒素，食用生山藥容易引發中毒 。
2食用過量
山藥本身溫和，但含有雌性激素，食用過量可能過度刺激荷爾蒙 ， 造成子宮內膜增生，出現生理期不順暢，痛經 ， 腹痛 。
3山藥粘液
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢 ， 處理山藥時應避免直接接觸 。

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