1、首先將燕碎倒入裝水的容器里 ， 要用手稍稍攪幾下使其燕碎充分浸濕 。
2、泡4小時后換溫水繼續泡 ， 待燕窩泡發開 ， 用鑷子挑干凈雜毛并且用手捏散無硬芯即可 ， 注入水和去核紅棗 ， 以及枸杞適量放進電燉鍋燉30分鐘即可 。
【燕碎怎么泡發怎么煮 燕碎泡煮方法】3、最后出鍋前放入冰糖即可 。
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