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黑木耳的飲食禁忌有哪些？吃黑木耳的注意事項有哪些？( 二 )

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(2)黑木耳枸杞燉雞湯
材料：雞一只、黑木耳10g、枸杞10g、生姜、料酒、鹽適量 。
做法：先將雞洗凈，黑木耳水發，生姜切片;用鍋燒水到沸后 ， 放入雞煮去表面的血漬，倒出用水洗凈;將雞肉放入燉鍋，加入清水 ， 燒沸后，加入少量料酒、生姜、枸杞、黑木耳燉2小時;最后加入鹽即可 。
功效：適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用 。
(3)雙耳湯
材料：白木耳10克，黑木耳10克 ， 冰糖30克 。
做法：將白木耳，黑木耳用溫水發泡，除去雜質 ， 洗凈，放入碗內，加冰糖，水適量 ， 置蒸籠中，蒸1小時，待木耳熟透時即成 。
功效：可分次或1次食用，吃木耳喝湯，每日2次 。養陰潤肺，補腎健腦，適用于腎陰虛 ， 血管硬化，高血壓 ， 肺陰虛咳嗽，喘息等 。
(4)涼拌木耳
材料：干的黑木耳，黃瓜，紅辣椒 ， 大蒜，香蔥，芝麻，鹽 ， 味精，麻油 。
做法：先水發黑木耳，再將黑木耳根蒂去掉、雜質、洗凈 ， 放入開水中氽一下，撈起瀝干水分，盛在碗內，加入黃瓜絲、紅辣椒絲 ， 蒜泥、芝麻、鹽、味精、麻油 ， 拌勻后即可享用 。
【黑木耳的飲食禁忌有哪些？吃黑木耳的注意事項有哪些？】 功效：清爽可口，易于消化 。

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