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紅豆水的營養價值有哪些？怎么煮出美味紅豆水？

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紅豆水的營養價值有哪些？怎么煮出美味紅豆水？

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注重養生的朋友們都知道，紅豆對人體的價值，很多小孩也特別喜歡吃紅豆 ， 紅豆具有利尿消水腫的功能，對女性來說，美容價值非常高，今天小編就來給大家講一下相關的知識，那么紅豆水的營養價值有哪些？怎么煮出美味紅豆水？一起來看看吧！

紅豆水的營養價值有哪些？怎么煮出美味紅豆水？

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1、紅豆水的營養價值
紅豆水都要堪稱食物界的“神仙水”了，功能雖不像網上傳的那么夸大，但紅豆對于女性消腫和減重確有其功效 。此外，紅豆的纖維質含量也十分豐富 ， 能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題，適度攝取紅豆有助于預防便秘 。
營養師表示，紅豆富含鐵質、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環、使氣色紅潤等作用 。若要加強消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁 ， 因為薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等，可以幫助排水、利尿，甚至使皮膚透亮光滑 。
紅豆湯減重無糖較合適
一般人喝紅豆湯習慣加糖 ， 但若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了 。此外，過量服食甜食容易有飽脹不適感，對脾胃虛寒的人而言恐加重不適 。
如果覺得無糖紅豆湯難以入口，不妨嘗試加入紅棗一起熬煮 。紅棗有天然的甜味，能使無糖紅豆薏仁湯比較容易入口，且其富含鈣質和鐵質 ， 和紅豆、薏仁相互搭配，更能幫助女性補血活血，提高身體耐寒的能力 。
2、怎么煮出美味紅豆水
營養師指出，人體本身有留鉀排鈉的機制，紅豆是高鉀食物 ， 加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿 。紅豆經浸泡、加水燜煮后制成“紅豆水” 。網絡上還盛傳各式煮紅豆水的方法 ， 但飲用前，專家先幫你破除幾個盲點：
1、每個人都適用紅豆水？
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效 。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入 。比如慢性腎臟病患 ， 因腎臟過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔 ， 不建議飲用紅豆水 。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會延緩代謝 。
2、煮紅豆水該用什么豆？
紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種 。赤小豆在中醫里屬藥材 ， 外觀較一般紅豆細長，偏暗紫色 ， 常有人將兩者搞混 。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用一般紅豆也有利水的功效 。
3、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水？
利水不等于脫水 。紅豆雖然有利尿功能，但不至于像利尿劑一樣 ， 引起脫水或口干舌燥 。
4、紅豆水該怎么煮？
可以采用以下方法煮紅豆水：
a.紅豆1杯洗凈，加入4~5杯冷水，浸泡約30分鐘 。
b.水不倒掉，煮到滾 。水滾后關火，蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘 ， 鍋里的紅豆約一半有破皮，一半沒破 ， 水呈半透明紅褐色 。
c.取尚未完全混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用；剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯 。
注意紅豆屬于主食類，碳水化合物含量很高，食用時應與米飯做等熱量替換，以免紅豆過度食用，弄巧反拙，不瘦反胖 。
3、哪些水不能飲用
五種水不能喝：

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