1. 首頁 > 生活百科 > >

桂林美食 桂林美食街

生活百科


桂林美食 桂林美食街

文章插圖
桂林有什么小吃？有：桂林米粉、恭城油茶、桂林荷葉鴨、全州醋血鴨、馬蹄糕，水糍粑、桂林粽子、酸菜炒干魚仔、桂花湯圓、蓮子桂花羹、田螺釀等等 。深受人們歡迎的特色小吃 。
桂林特色餐飲推薦？恭城油茶、細嫩軟滑爽口的桂林米粉等小吃;排毒養顏的金槐茶、營養豐富的荔浦芋頭、辣椒醬、三花酒、豆腐乳等特產是眾多游客來桂林尋找的目標之一 。
桂林必買零食？1、桂林米粉
桂林米粉是桂林市的一道傳統特色小吃，也是去廣西必帶十大特產零食之一，主要以早秈米和鹵水為原料，再加上酸豆角、酸筍、花生米、叉燒等配料制作而成，口感酸香順滑 ， 十分美味可口 。
【桂林美食 桂林美食街】2、恭城油茶
恭城油茶是桂林恭城瑤族人民的傳統美食，其歷史悠久，主要使用清明和谷雨時節摘的茶葉以及花生、炒米等配料制作，口感十分獨特 。
3、尼姑素面
尼姑素面也是桂林市的風味小吃之一，和桂林米粉并稱為姐妹小吃，尼姑素面精華在于湯 ， 湯是用黃豆芽、草菇、冬筍等食材熬制的，色澤金黃，香氣撲鼻 ， 非常美味 。
4、桂林田螺
桂林產的田螺個大肉肥，味道鮮美 ， 在制作的時候一定要加上桂林特制的酸辣椒 ， 才能做出美味的桂林風味田螺，味道酸辣鮮美，十分開胃 。
5、靈川狗肉
靈川狗肉是桂林的傳統名吃 ， 狗肉以黃狗為上，其肉質鮮美，吃法也十分多種多樣 ， 可以燉著吃，也可以紅燒或煮火鍋，具有很好的滋補功效 。
6、臨桂板鴨
臨桂板鴨是桂林市臨桂區的特色美食，當地有著200多年的板鴨制作歷史以及獨特的傳統制作工藝 ， 制成的板鴨色澤美觀，吃法多樣，非常受人們喜愛 ?！啊?br /> 7、桂林荷葉鴨
桂林荷葉鴨是以光鴨為主料，將鴨肉炸至金黃后加入各種調料 ， 再使用桂林郊區藕塘中的荷葉包裹著鴨子在蒸籠上蒸制而成，鴨肉吃起來十分鮮嫩，還具有荷葉的清香 。
8、粉利
粉利是廣西桂林的傳統名小吃 ， 主要以大米為主料，將大米磨成漿后加入各種輔料搓成圓柱狀，后放在鍋中蒸熟即可，吃起來十分Q彈軟糯 。
9、桂林馬蹄糕
桂林馬蹄糕是桂林傳統的甜點小吃 ， 主要使用荸薺粉、荸薺和白糖等食材制作而成，外觀晶瑩剔透，味道香甜可口，入口即化 ， 老少皆宜 。
10、桂林松糕
桂林松糕是以糯米和黃糖水為原料制成的一種糕點小吃，味道香甜軟糯，松軟可口，是當地人在生日賀壽、得子等喜慶的場合上經常贈送的禮品 。
桂林必買的10件東西？01
桂林三花酒
被稱之為白酒之王，更是桂林人的驕傲 ， 無色透明，入口綿密，蜜香清雅 。
02
永福羅漢果
被稱之為東方神果，是桂林的一大主要特產 ， 發源于永福縣的龍江縣 。
03
桂林辣椒醬
已經擁有超過百年以上的歷史，非常刺激食欲，分成兩種不同的種類，一種是蒜蓉辣椒醬，一種是豆鼓蒜蓉辣椒醬 。
04
桂林腐乳
這也是桂林的一大法寶 ， 知名度比較高，在數百年之前就已經形成 。
05
恭城月柿
在桂林極具知名度成為饋贈好友的選擇，擁有清甜爽口的味道，果肉脆嫩 ， 富含微量元素以及鐵元素 。
06
桂林米粉
這是廣西桂林擁有悠久歷史的一個傳統小吃 ， 做工考究，吃法多樣，香味濃郁 。

相關經驗推薦