6、水果
曾經，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑 。營養學家研究顯示，主食吃得少 ， 壞膽固醇會增加，患心臟病的風險就更大 。而中國傳統醫學更強調“五谷為養”，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足 。晚餐只吃水果，極易造成營養不良和營養不均 。
7、肉類煲湯
很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯，但是排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝 。高血壓患者不適合喝太咸的湯 。痛風患者不應多喝海鮮湯等，因為其中的嘌呤含量較高 。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應該撇掉大部分浮油 。因此 ， 肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好 。
8、肉類
在多數人的晚餐中 ， 肉是絕對的主角 。不論在外應酬，還是在家吃飯，桌上經常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……不過晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險 。醫師表示，紅肉油炸或燒烤后，會產生異環胺類化合物，也可能導致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞 。
【晚餐不當的危害有哪些？如何健康的吃晚餐？】
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