材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克 。
做法:
1、鍋中放足量水燒開,加5克鹽和幾滴橄欖油,放入三色螺旋面 , 按照包裝袋上注釋的時間煮熟后撈出濾水備用 。
2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段 。
3、熱鍋后加入橄欖油,油溫后放洋蔥、蒜末炒香 , 再倒入蘑菇炒軟 。
4、倒入淡奶油,再加入適量清水煮開 。
5、下三色螺旋面和菠菜,加鹽調味,翻炒1分鐘后撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可 。
六:冰糖銀耳核桃粥飯
材料:綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖 。
做法:
1、核桃分成兩份,銀耳分成兩份 , 一份兒剁碎,一份撕成大朵 。
2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁 , 其他的原料放入鍋里,加比平時煮粥略少的清水 。
3、定時20分鐘 。煮熟后放上剩余的核桃仁和銀耳 , 即可 。
2、飲食減肥有何禁忌
1、罐裝果汁
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質,但就是懶得吃水果 。既然沒吃水果,就用果汁來代替吧 。可是用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質和維生素,這是因為水果在做成果汁的過程中 , 許多礦物質和維生素都已經流失 。而僅剩的維生素C,也會因為光照的因素而減少 。
如果仔細看罐裝果汁上的標示,就可以發現,大部分的果汁都是濃縮還原,而且也加了許多的糖 。所以,如果你認為喝果汁比較營養而天天來上一罐,果汁里的高糖分會讓你在一年之后增加12公斤的體重 。
2、西點、冷飲和糖果
西點含十分高的熱量,而且大部分來自脂肪 。此外,大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點上吃 , 這樣熱量又要增加了 。要看看自己有沒有喝下午茶的需要,剛吃過午飯就不必了,倒不如吃一個水果吧 。
3、奶酪和全脂牛奶
對于減肥者來說,煮蒸悶等烹飪手法做出來的東西更利于減肥 。而且這幾種烹飪手法做出來的東西也比其他類型的烹飪更具有營養價值 , 保持了食物原有營養和味道,有利于身體健康 。
4、沙拉
別以為一份蔬菜沙拉就是減肥食品了,其實本身蔬菜并不會讓人發胖,但是蔬菜沙拉中的沙拉醬可不能小看了,沙拉醬中的脂肪含量真是不看不知道,一看嚇一跳啊 。
例如:法式沙拉調料,每2小匙該種食品含有的主要營養成分的熱量是134卡,而我們日需量約2000卡,其脂肪12.8克,我們日需量約66克 。同樣,意式沙拉調料每2小匙含有的熱量為137卡,脂肪高達14.2克 。相比之下,豬里脊肉每85克(1.6兩)為熱量204卡,脂肪含量為11.1克,比沙拉醬的脂肪含量還要少一些 。
5、薯條
薯條薯條本身是碳水化合物的食物,只有很少脂肪,但一經油炸成薯條便是另一回事 。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪,熱量差不多相等于一個漢堡包 。到漢堡包店買東西吃,可選汽水一杯加一個漢堡包即可 , 這樣的價錢比一個套餐還便宜 。
6、啤酒
朋友一起聚餐或是在唱歌的時候 , 啤酒更是免不了的助興角色 。不過,一天只喝一罐啤酒,一年之后卻會換來7公斤的體重 。這也就是為什么啤酒會有液體面包的稱呼,而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚 。啤酒里面除了熱量之外,幾乎不含任何的營養素,所以除了讓你發胖之外,對健康沒有任何幫助 。如果你想要品嘗啤酒的麥香,最好還是淺嘗即止,不要養成每天喝啤酒的習慣,也不要在睡前喝 。啤酒有利尿的作用,睡前喝會造成大量水分聚積體內,造成夜晚尿頻的現象 。
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