誰知道正確的煮餃子方法？(1)水開后加入少許食鹽，等鹽溶解后再下餃子 ， 不用點水，不用翻動，直到煮熟 。
(2)煮餃子時，在鍋里放幾段大蔥，這樣煮出來的餃子不粘連 。(3)為了防止餃子粘連 ， 在和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，下鍋煮時因為蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連 。(4)餃于煮熟后 ， 先把餃子放入溫開水中浸一下，然后再裝盤，就不會粘在一起了 。參考之二，如何煮速凍餃子從餃子店買回來的急凍餃子不用解凍，從冰箱取出后即可放入開水中煮 。如先解凍 ， 皮會濕，很容易就粘連破爛 。應把水煮開，放些鹽和油在開水中，后放入餃子 。用筷子貼著鍋底團團轉攪動 ， 使餃子不會聚堆 。煮片刻又再攪動 。可使急凍時粘連在一起的餃子也會自動分開，因水中有油不會再粘連在一起 。如果用鍋鏟或湯勺攪動會容易傷及餃子皮 ， 所以要用筷子攪動 。鹽能使面粉產生韌度，故要放鹽 。
煮餃子的正確方法幾分鐘？過年吃餃子，煮餃子需要10分鐘，先把水燒開 ， 滾滾的，在把餃子放進去，用勺子攪一下，蓋上蓋子 ， 鍋開了用涼水打一下，重復三次，餃子基本都鼓起來了 ， 在煮兩分鐘出鍋 ， 熱氣騰騰的餃子煮好了開吃！
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