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【不同茶葉怎么沖泡最好？常喝茶對身體有什么好處？】 在我們平時的日常生活當中，喜歡喝茶的朋友們是比較多的，喝茶不僅能夠修身養性，還能夠有效的預防癌癥，不過我們所喝的茶葉種類是非常多的，每一種茶葉的沖泡方法也是不相同的 。那么不同茶葉怎么沖泡最好？常喝茶對身體有什么好處？
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一、不同茶葉的沖泡方法
1.綠茶：
用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲 。綠茶屬于不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等 。這類茶比較細嫩 ， 不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜 ， 茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲 。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失 。沖泡綠茶最好用瓷杯 。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再沖水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃 。
2.紅茶：
先用熱水燙杯，再沸水沖泡 。紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶 。與綠茶不同的是 ， 高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出 。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次 。紅茶最好用玻璃杯來沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展 。具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉 ， 然后再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡 。泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁 。
3.烏龍茶：
用沸水多次沖泡 。烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等 。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯 ， 并且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多 ， 泡后加蓋 。泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上沖，第一泡要倒掉 ， 用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然后再倒入開水沖泡飲用 。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次 ， 每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜 。
4.黑茶：
先洗茶，再沸水沖泡 。黑茶是后發酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點 。以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水 。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水 ， 過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋 。這樣不僅濾去了茶葉的雜質 ， 而且使泡出的茶湯更香醇 。后續沖泡時間常為2~3分鐘 。普洱茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以 ， 投放量一般是綠茶的2倍 。
最后，需要提醒的是，為了保持茶葉的芳香 ， 泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”，如純凈水和高品質的礦泉水 。
二、喝茶對身體的好處
1.有助于抗氧化
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑 。
有實驗研究顯示 ， 1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同類物質 。另有實驗結果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍 。
2.有助于預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力 。有臨床實驗證實 ， 對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射?。?用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達817%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果 。
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