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法式松餅

生活百科法式松餅


法式松餅

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法式松餅


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香蕉牛奶煎餅（6個月+）
制作時間：20分鐘
所用鍋具：平底鍋




這一款煎餅小美食口感非常綿軟，還含有濃郁甜美的香蕉味道，一定會讓寶寶“愛不釋口” 。
食材：配方奶 100ml、香蕉 1 根、雞蛋 1 個、面粉 6 勺
做法
1. 將香蕉用勺子碾壓成泥 。
2. 將蛋液和牛奶充分混合 。
3. 把香蕉加入牛奶蛋液中，倒入面粉，攪拌成無顆粒狀面糊 。
4. 平底鍋燒熱，淋少許食用油 ， 將面糊倒入鍋中，待一面凝固后翻面煎熟即可 。
5. 盛盤時可用餅干模具將煎餅刻出卡通形象 。








法式小松餅（12個月+）

制作時間：25分鐘
所用鍋具：平底鍋






小巧可愛的外形，香甜的口感，再搭配上喜愛的水果，是寶寶完美的下午茶點 。
食材：低筋面粉 100g、玉米淀粉 15g、雞蛋 1 個、白糖少許、黃油或者玉米油 5g、配方奶 100ml
做法
1. 將低筋面粉和玉米淀粉過篩備用 。
2. 雞蛋打散后加入糖和牛奶攪拌均勻 。
3. 在蛋液中分三次加入面粉和玉米粉，每加入一次用蛋抽攪拌均勻 ， 之后加入熔化的黃油或者玉米油，攪拌均勻 。將面糊蓋上保鮮膜靜置 10 分鐘 。
【法式松餅】4. 平底鍋微微燒熱后轉小火，用大勺子將面糊從鍋上方自然倒下，形成比較均勻的圓形 。待面糊上面冒出較多泡泡的時候再將面糊翻面 ， 再煎 20 秒左右即可 。
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編輯：鄧珊珊審核：李 姍、曾 楊



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