1、干豆腐皮，放在溫水中泡發，撈出瀝干水分 。
【韭菜炒干豆腐皮的做法 關于韭菜炒干豆腐皮的做法】2、韭菜擇好，洗干凈，切成段后備用 。
3、鍋內放油，放蔥花熗鍋，放入豆腐皮翻炒一下，放入韭菜段翻炒2分鐘 。
4、鍋內加入蠔油、鹽，繼續翻炒均勻，立刻出鍋 。
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