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嬰兒營養餐食譜推薦：鮮蝦豆腐蒸蛋和清蒸鱈魚嬰兒

生活百科蛋白質

嬰兒除了奶制品的攝入，還需要適量添加輔食，輔食除了講究營養，還要迎合嬰兒的口味 。你在為不知道給嬰兒添加何種輔食而煩惱嗎?小編給你推薦幾款適合嬰兒食用的營養餐吧 。
鮮蝦豆腐蒸蛋
適合：
9～12個月的寶寶
營養提示：
雞蛋、豆腐和蝦都是優質蛋白質的好來源 。尤其是雞蛋，其氨基酸組成與人體蛋白質最為接近，極易被人體吸收 。每給寶寶補充1個雞蛋，可以提供6.5g蛋白質，占每日蛋白質需要量的19% 。【嬰兒營養餐食譜推薦：鮮蝦豆腐蒸蛋和清蒸鱈魚嬰兒】
原料：嫩豆腐50g、海蝦50g、雞蛋50g、精鹽3g、蔥10g、姜10g
做法：
1、將鮮蝦洗凈，剝出新鮮蝦肉，蔥切段，姜切片;
2、鍋里倒水，放入蔥段和姜片，滾開后再放入蝦肉略焯一下，撈出洗凈，剁成蝦泥;
3、嫩豆腐焯水，然后放進碗里，用調羹碾成豆腐泥;
4、雞蛋攪勻，加入蝦泥、豆腐泥和精鹽，攪拌均勻，加適量冷開水，上鍋大火蒸15～20分鐘;
5、出鍋前淋上芝麻油即可 。
營養含量：
熱能140 kcal、蛋白質18.2g、脂肪5.9g、碳水化合物3.5g、膽固醇351mg、維生素A 390國際單位、維生素B2 0.19mg、尼克酸1.5mg、維生素E 4.13mg、鈣160mg、鎂46mg、鋅1.57mg、硒36.73μg(微克)
鮮蝦有腥味，焯水的時候最好加入蔥、姜等去腥，也可以用豬肉末、牛肉末代替蝦泥 。

嬰兒營養餐食譜推薦：鮮蝦豆腐蒸蛋和清蒸鱈魚嬰兒

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