白砂糖腌桃子是吃油桃最常見的方法,油桃經過腌制之后,甜味更濃,口感也更軟,適合老年人食用,下面看看這白砂糖腌桃子怎么做好吃 。食材主要食材:桃子600公克
其他食材:鹽2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少許 。
【白砂糖腌桃子的做法 白砂糖腌桃子】
做法步驟1.桃子洗凈后,先瀝干水份,再放入干凈的碗中備用 。
2.將鹽加入作法1中,再不停的搓揉桃子約五分鐘后,桃子會開始出水,而且表面的細毛也會逐一被搓落 。
3.接著以冷開水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后,取出瀝干水分備用 。
4.再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后,讓桃子腌漬于其中,再放入冰箱中冷藏約2小時至入味后即可食用 。
功效開胃健食、增強體力
成果圖
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