普洱茶的儲存方式是怎樣儲存的 普洱茶保存方法有哪些


1、干倉陳化:干倉不會發霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性 。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵存放 。
【普洱茶的儲存方式是怎樣儲存的 普洱茶保存方法有哪些】2、溫度不可驟然變化:倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性 。
3、避免雜味感染:茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,貯放環境應清潔無雜味 。
4、避免日曬風吹:在陽光下,酚類物質、葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色、變質 。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸 。
5、利用竹箬包裝:這種傳統包裝的質料和方式,有助于普洱茶于后發酵時,過濾雜味 。

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