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冬至吃水餃優秀作文 冬至吃水餃作文精選

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1、俗話說“冬至餃子，夏至面”今天正好是冬至，媽媽要教我包餃子，我一聽高興得一蹦三尺高，我可從來沒包過餃子，今天正好學一學 。
2、中午一放學，我趕緊跑回家 。首先我幫媽媽摘韭菜，我一根一根仔細地摘著綠油油的韭菜，把上面的黃葉子 。壞葉子全摘干凈，然后拿到水管沖洗干凈控干水 。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫著媽媽剁餡，剁了沒幾下，我的手就開始發酸，只好叫媽媽來剁，媽媽剁好陷找來一個大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調料調好陷 。
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3、接著我和媽媽一起和好面，開始搟皮 。媽媽叫我把面搓成圓長條，切成小塊，用手按平，用搟面杖搟平 。可是搟面杖在我手里一點也不聽話，來回亂滾，費了半天勁搟的一點也不圓 。媽媽告訴我說：“要邊搟邊轉餃子皮才行 。”開始包餃子了，媽媽說：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏就行了 。”
4、我試著包了一個，可餃子怎么也豎不起來，像個歪脖子一樣老躺著 。媽媽告訴我說：“不用著急，慢慢來，熟能生巧 。餃子餡不能放得太多，也不能放得過少，要對稱捏緊 。”聽了媽媽的話，我又重新開始包，終于包了幾個站著的餃子，真開心 。
5、包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子 。爸爸神氣地說：“這下餃子也有學問喲！餃子下鍋要用鍋鏟來動一動，要不然會粘鍋的，水開了以后還要往里加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟 。”不一會兒爸爸端上來熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開心極了 。

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