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桂花變成褐色還能吃嗎怎么做 桂花變成褐色還能吃嗎

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桂花是秋季常見的一種花朵，桂花一開，遠遠的就可以聞到桂花的香味了，我昨天在外面的時候買了一些桂花，感覺顏色還挺好的，今天一看發現變色了，請問桂花變成褐色還能吃嗎？下面一起來看看吧！桂花變成褐色還能吃嗎沒有變質的話就可以吃 。
桂花是一種觀賞食物，同時也是一種中藥材，中醫認為：服用桂花有溫肺化飲，散寒止痛的功效，可用于治療痰飲咳喘、脘腹冷痛、腸風血痢、經閉痛經、寒疝腹痛、牙痛、口臭等癥狀，桂花的香氣清淡、功效強，一般來說，新鮮的桂花是黃色的，若處理不好的話，桂花就很容易變成褐色的，桂花變成褐色是正常的，只要桂花沒有變質的話就可以正常食用 。
桂花怎么保存不變色還有香氣1、新鮮桂花 新鮮桂花的顏色黃亮、美觀，還會有好聞的香氣，新鮮桂花在干制的過程中不能沾水、不能暴曬，放在干燥、陰涼的地方進行陰干就可以了，這樣處理的桂花不變色，還會有淡淡的桂花香氣 。
2、干桂花 如果是干桂花的話，日常只需要將干桂花密封保存即可，干桂花在保存的過程中不接觸水，或者干燥保存的話，一般沒有大問題 。
桂花可以做什么食品1、泡茶喝 桂花泡茶是比較經典的一道茶飲，也是桂花保存的一種方式，中醫認為：桂花性溫，適量的飲用桂花泡的茶，可以起到溫中散寒、暖胃止痛的作用，有口臭、牙痛癥狀的人群可以適當的飲用一些；女性適當飲用一些可以起到美容、養顏的作用 。
2、做點心吃 桂花曬干之后還可以制成糕點吃，例如：可以制成桂花糕、桂花糯米糕等，桂花的香氣可以增添食物的風味，有利于食物的營養功效 。
桂花可以直接吃嗎建議不要直接吃 。
1、新鮮桂花 新鮮桂花味道偏酸澀，這是因為在新鮮桂花中含有單寧成分，吃起來味道不好，所以，新鮮桂花一般不直接吃 。
2、干桂花【桂花變成褐色還能吃嗎怎么做 桂花變成褐色還能吃嗎】 干桂花水分含量比較少，吃起來就是干花的口感，不是很美味，所以，干桂花也一般不直接食用，若是有需要的話，可以將干桂花泡茶或者制成點心食用 。

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