桂花是生活中常見的花卉,很多人都喜歡桂花的氣味,很多南方城市還會將桂花樹當做景觀樹種下,花開的時候正好可以采摘一些制作桂花茶,新鮮桂花怎么曬干泡茶呢?新鮮桂花怎么曬干泡茶1、把處理干凈的鮮桂花鋪在上下都透氣的竹簸箕里,放在陽光下用最烈的日頭一次性曬干,其間每曬一段時間就輕輕抖動一下簸箕,讓桂花曬的更均勻徹底 。
2、等鮮桂花被完全曬干后,裝在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存,需要用的時候再取出來沖泡成桂花茶 。
注意事項: 1、把鮮桂花曬制干桂花會損失部分香味,曬制的時候越久香味流失越多,因為要選擇陽光最烈的那一天來曬制,盡量一天曬干(最多也不能超過3天時間),盡可能地減少桂花香味的流失 。
2、另外,曬制鮮桂花期間切忌用手翻動,否則會讓曬出的桂花顏色發黑,需要翻動的時候只能抖動簸箕 。
桂花曬干發黑還能吃嗎沒變質的話可以食用 。
曬干的桂花呈現黑色是由于它被氧化的結果,雖然顏色不美觀,但是營養成分還是有的,如果沒有其他變質變味現象的話,是可以繼續食用的,而且常喝桂花茶具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用 。
桂花泡茶一次放多少桂花泡茶一次用3-10克即可 。
為了達到桂花茶最好的功效,桂花的使用量是有限制的,其功效雖好但不宜多喝 。除了糖桂花、桂花蜜之類的食物可以多吃一些,一般用于泡茶的時候3-10克就足夠了,容器小放3克就夠了,容器大放10克左右也盡夠了 。
桂花配合什么泡水好推薦食譜:桂花山楂黨參茶 原料:桂花10克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量 。
做法:鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰,接著轉小火繼續煮30分鐘,過濾后加入冰糖拌勻即成 。
推薦食譜:桂花蜂蜜水 原料:桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量 。
做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘,過濾后即可飲用 。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾后再添加,攪拌飲用 。
推薦食譜:桂花玫瑰茶 原料:桂花、玫瑰花各3克 。
做法:開水沖泡后飲用,每日2—3次 。
【新鮮桂花怎么曬干泡茶 桂花怎樣曬干泡茶】 功效:有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣 。
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