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六安瓜片是什么茶

生活百科瓜子

六安瓜片是什么茶六安瓜片屬于綠茶類 ， 簡稱瓜片 ， 產自安徽省六安 。唐稱“廬州六安茶” ， 為名茶;明始稱“六安瓜片” ， 為上品、極品茶;清為朝廷貢茶 。
六安瓜片的外形 ， 似瓜子形的單片 ， 自然平展 ， 葉緣微翹 ， 色澤寶綠 ， 大小勻整 ， 不含芽尖、茶梗 ， 清香高爽 ， 滋味鮮醇回甘 ， 湯色清澈透亮 ， 葉底綠嫩明亮 。過去根據采制季節 ， 分成兩個品種：谷雨前提采的稱“提片” ， 品質最優;其后采制的大宗產品稱“梅片” 。當前“齊山瓜片”分1~3等 ， 內山瓜片和外山瓜片各分4級8等 。

第二種說法是 ， 麻埠附近有個姓祝的財主 ， 和袁世凱是親戚 。祝家常送袁世凱一些土特產 。袁世凱好茶 ， 但當地生產的大茶、菊花茶、毛尖等 ， 他都不滿意 。1905年前后 ， 祝家為取悅袁世凱 ， 不惜工本 ， 到后沖雇傭了-個有經驗的茶工精心制作出了一種形質俱佳的新茶 ， 得到了袁世凱的贊賞 。這種茶流傳到市場上令“峰翅”都為之遜色 。【六安瓜片是什么茶】

六安瓜片是什么茶

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六安瓜片的特點1、六安瓜片的形狀如同瓜子形 ， 大小勻整 ， 香氣清鮮 ， 味道回甘 ， 葉底厚實 。
2、六安瓜片沖泡以后清香飄逸 ， 湯色清澈明亮 ， 葉底嫩綠 ， 氣味清香 ， 而且味道醇厚回甘 。
3、六安瓜片在品嘗兩口茶湯后 ， 再慢慢品味 ， 會有清涼 ， 還有甜味 。六安瓜片采用兩次沖泡 ， 再沖泡飲用 ， 味道變淡 。
六安瓜片是什么茶

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