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美食在很多人看來是無法抗拒的 ， 特別是對于吃貨們來說，有一些吃貨喜歡吃東西 ， 但是又特別擔心會長胖，所以平時還是會控制自己的食欲，實際上有很多食物不僅好吃，而且是不容易長胖的，那好吃不胖的菜有哪些？哪些菜好吃又不會長胖？
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1、雙澆頭金針菇
材料：金針菇、朝天椒、姜、蠔油、醋、醬油、辣椒油、香油、食鹽、蒜、蔥、雞粉 。
做法：
姜、蒜、蔥切成蓉，朝天椒切成小圈，金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘，直到斷生撈出晾涼；
蔥、姜、蒜，辣椒入油鍋爆香后，加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上；
用蠔油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁，均勻澆到金針菇上即可食用，最后點綴上香蔥 。
2、螞蟻上樹
材料：魔芋絲、雞胸肉、豆瓣醬、洋蔥、蔥 。
做法：
準備好肉末，蔥切小段，洋蔥切小塊；
魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用；
鍋里加一點油把豆瓣醬炒香；
下雞胸肉末翻炒均勻至變色；
下切好的洋蔥塊，翻炒均勻 ， 不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；
最后下魔芋絲翻炒均勻，出鍋，撒蔥！
3、蠔油生菜
材料：生菜、蠔油 。
做法：
待鍋里水燒開，把洗凈瀝干水的生菜丟進去鍋子里；
一分鐘燙熟即可撈出（喜歡軟的放久一點點，不過營養會流失了啦），澆上蠔油即可 。
4、低脂蔬菜粒
材料：胡蘿卜、瘦肉或者雞肉、玉米、豆角、鹽、姜、生粉 。
做法：
把所有食材切丁，然后把肉加點油、鹽，和生粉攪拌腌制；
將鹽、姜下鍋翻炒 ， 喜歡辣的可以現在放辣醬；
然后放肉，爆炒 ， 等到肉變色，后下胡蘿卜，炒一下 ， 然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加水蓋鍋蓋；
等所有材料變色了，再根據味道 ， 加點鹽，炒一炒，即可出鍋 。
5、素豆腐包
材料：香菇、粉絲、小白菜、千張、鹽、香油、白糖、小蔥 。
做法：
香菇用清水泡發，切片，粉絲用清水泡軟、剪短，小白菜洗凈切細條；
將豆腐皮裁剪成合適的大?。?
鋪上小白菜、粉絲和香菇，撒上細鹽，加糖提味；
像包春卷一樣兩邊向中間翻折后卷起來，綁上一根小蔥即可；
表面再撒一些細鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋后淋一些香油即可 。
6、上湯娃娃菜
材料：娃娃菜、松花蛋、蝦米、香菇、鹽、姜、高湯 。
做法：
娃娃菜撕成小塊洗凈 ， 干香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發，切成小塊，蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋切成小塊，生姜切碎；
鍋內放1小匙油，油至三成熱時，放入姜蓉 ， 香菇碎，蝦米炒出香味；
加入皮蛋翻炒數下，加入高湯用中火煮開后 ， 轉小火煮約2分鐘；
加入娃娃菜，將娃娃菜在鍋內攤平均后，加蓋大火煮至水開，轉小火燜約1分鐘；
至娃娃菜變軟身后，加入鹽調味 ， 將菜連湯盛盤，灑上蔥花即可 。
7、沒有營養的美食
美味的食物雖然滿足了味蕾的需要，但是對于健康來說卻并沒有什么營養 。比如生活中你常吃的這十種食物 ， 會讓你與健康越來越遠 。
1、魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養”的標簽 。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪 。因此，如果你購買的是加工過的魚類產品，它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處 。
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