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動物血液豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，是一種價廉方便的食品 。豬血也是很好的補血食物，它被稱為“液態(tài)肉” ， 豬血的含鐵量尤為豐富 ， 大約100克豬血中就含有45毫克的鐵，比豬肝、瘦肉和雞蛋的補鐵效果更好 。豬血對鐵的吸收率高達22%，所以孕婦還可以適當食用豬血，但不宜食用過量，每周食用兩次就可以了，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯的選擇 。
動物肝臟肝臟富含各種營養(yǎng)素 ， 是預防缺鐵性貧血的首選食品 。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收 。豬肝中含有大量的鐵和磷 ， 它們是造血的主要的原料，為了避免出現(xiàn)貧血的情況，適當補充鐵和磷是很有必要的 。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì) ， 建議以燉煮的方式來食用豬肝 。食用豬肝需要注意的一點是，在食用前一定要清除毒素，所以建議購買熟食 。
【孕婦怎么補鐵 孕婦補鐵的食物有哪些】各種瘦肉雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易 。蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中 ， 而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血 。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好 。
水果水果對孕婦的健康也很重要，每天都要保證食用一定量的水果，雖然水果中的鐵含量并不是很高，但是水果中的維生素含量卻非常豐富，由于植物性食物所鐵質(zhì)需要維他命C幫助吸收 ， 所以進食蛋白質(zhì)食物時也要進食維他命C豐富的食物如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來補充，使鐵質(zhì)的吸收更加有效果，減少貧血的發(fā)生 。
櫻桃含鐵量居水果之首，可預防貧血 。櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤 。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首 。除了櫻桃外 ， 杏、桃、李、葡萄干、紅棗、等含鐵較多，是孕婦水果補鐵不錯的選擇 。
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