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山東濰坊：存欄量減少出欄推遲 豬肉半月漲2元( 二 )

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李全華給采訪人員算了一筆賬 ， 生豬普通養到200斤便可以出欄 ， 按照現在的價格每斤能賺4元 。“賣一頭豬能賺800元 。”李全華說 ， 以當前養豬場的規模來算 ， 形勢尤其樂觀 。
分析
存欄量減少、出欄光陰推遲致價格上漲
對于豬肉價格上漲的緣故 ， 李全華向采訪人員表示 ， 2014年到2015年4月初 ， 生豬市場向來不景氣 ， 許多散養戶紛紛退出市場 ， 導致生豬存欄量減少 。
“行情低迷 ， 生豬養殖向來賠本 ， 許多散戶都熬不住了 ， 要是維持養下去會賠得更多 ， 因此退出市場的情況尤其多 。”李全華說 ， 母豬的存欄量也減少了許多 ， 這就影響了豬崽的繁殖量 ， 改變了市場的供求關系 ， “本身冬季就是豬肉的銷售旺季 ， 需求燎企而供應量少 ， 使得豬肉價格上漲 。”
“還有一個緣故就是不少養殖戶推遲了生豬出欄的光陰 。”李全華說 ， 這是受心理因素的影響 ， 因為豬肉價格徐徐走高 ， 不少養殖戶不急于賣豬 ， 而是準備再養一養 ， 等豬肉價格再漲漲才出手 ， 使得市場浮現了缺口 ， “本來200斤的生豬就能出欄 ， 現在等養到270斤才出欄 ， 相較于平時推遲了20天左右 。”
李全華預料 ， 豬肉價格在春節前后會形成小高峰 ， 但是價格變幻不會太大 。“上半年的豬肉價格應該會向來維持在比較高的位置 ， 到了下半年即使價格走低 ， 養殖戶也能盈利 。”李全華說 。
雞蛋和蔬菜 貴了一大截
1月18日上午 ， 采訪人員走訪城區多家超市和農貿市場發明 ， 蔬菜價格普遍上漲 ， 昔日唱主角的“兩元菜”已經不見身影 ， 雞蛋的價格也有所上升 。
采訪人員在佳樂家新華店內瞧到 ， 雞蛋的價格為4.68元/斤 ， 初產蛋價格為4.99元/斤 。“雞蛋存光陰長了不好 ， 少買點 ， 吃盡了再買 ， 清新 。”正在選購雞蛋的市民王女士告訴采訪人員 ， 一個月早先 ， 雞蛋的價格還不到4元/斤 ， 沒想到最近上漲了這么多 ， 已經接近5元/斤了 。
“去年這個時候 ， 雞蛋價格在每斤3.7元上下浮動 ， 今年集體好于去年 。”在南下河農貿市場 ， 從事蛋禽銷售10年的許先生表示 ， 天氣變冷后 ， 蛋雞的產蛋量有所下降 ， 也影響了雞蛋價格 。
采訪人員在早春園便民市場內瞧到 ， 不少市民在選購蔬菜 ， 盤問了大蒜和大蔥的價格后 ， 都感覺太貴了 。
“最近蔬菜都漲價了 ， 我們進貨的時候就比之前貴 ， 到了市場上零售就更貴了 。”從事蔬菜經營的趙秋云告訴采訪人員 ， 元旦之前 ， 大蒜進價是3.5元/斤 ， 到市場上售賣是每斤4.5元至5.5元 ， 而大蔥之前的進價是2.5元/斤 ， “現在大蒜進價是5.3元/斤 ， 到了市場上就能賣到7元/斤 。大蔥進價到了2.8元/斤 ， 售賣的時候基本在4元/斤 ， “這么貴的價格 ， 買的人自然不多 ， 預計春節前不會降價 。”
趙秋云表示 ， 大蒜、大蔥等價格上漲是因為種植戶減少了 。“就拿大蔥來說 ， 去年的時候價格向來很低 ， 許多種植戶的大蔥爛在地里 ， 最后只能以兩三毛錢的價格賤賣掉 。”趙秋云說 ， 今年不少種植戶不再種植大蔥 ， 使得大蔥價格上漲 。

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