多寶魚是海魚還是淡水魚多寶魚屬于海魚，是硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類 。多寶魚扁平的身體特別適于在海床上的底棲生活，屬于北歐冷水魚類，對溫度等海水指標要求較嚴，最高致死溫度為28～30℃，最低致死溫度為1～2℃，最高生長溫度為21～27℃，最低生長溫度為7～8℃，最適生長溫度為14～17℃，其對鹽度的耐受力最高為40‰，最低為12‰ 。
多寶魚主要產于大西洋東側沿岸，是名貴的低溫經濟魚類，是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一 。自然分布區北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿海，相對生產于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域 。
自然分布于大西洋東側歐洲沿岸，常見于北海和波羅的海，從北起北緯68°遠離冰島沿岸的海域，沿著斯堪的納維亞半島岸帶向南，一直到北緯30°遠離摩洛哥沿岸的海域，均有分布 。
【多寶魚是海魚還是淡水魚】 黑海和地中海沿岸也有分布，主要分布區在北海，棲息于水深20～70m，砂質、沙礫或混合底質的海區 。它具有適應低水溫生活，生長速度快，肉質好，養殖和市場潛力大等優點，相繼成為歐洲各國開發的優良海水養殖魚類之一 。1992年引進中國，現已成為中國北方沿海重要的養殖品種 。
多寶魚的特點1、腹部顏色可變化 。多寶魚形態與我國褐牙鲆相似，體側扁，卵圓形，兩眼均位于頭部左側，身體的左側呈淺褐色，分布有不規則的斑點，腹部顏色較淺，能隨著周圍環境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害 。
2、具有埋伏捕食的機智 。在自然海域里，多寶魚具有埋伏捕食的能力 。通常捕食的對象包括斑點鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等 。
3、一年四季可養殖 。多寶魚的成魚的生存水溫2-36度，生長適溫16-32度，最適生長水溫21-26度;育苗期最適鹽度18‰-30‰，經變態后的幼魚至成魚對鹽度耐受范圍很廣，在0‰-30‰的范圍內均能正常生長 。
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多寶魚的營養價值1、多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等 。
2、Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率 。
3、多寶魚的營養價值非常豐富，就要表現在它的皮下擁有豐富的膠質，膠質的味道非常鮮美，并且既有美容的作用，還可以滋補健身，提高人體的抵抗力 。
4、膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力 。
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