蔥里含有的蔥辣素具有較強的殺菌、抑菌作用,經常食用可以預防感冒;大蒜中也含有一種殺菌力很強的大蒜素,能殺滅多種病菌 , 提高免疫力;韭菜更是冬春換季時“養陽”的佳肴,不僅有調味、殺菌的功效 , 還含有蛋白質、維生素A、鈣、磷等,營養非常豐富 。此外,冬季大家愛吃的羊肉等溫補腎陽的食物換季時也可以繼續食用 。
【春季養生吃什么水果好?春季吃哪些水果效果好?】 與此相對 , 黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃,以防止阻礙體內陽氣生發 。需要提醒的是,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“內熱”癥狀困擾的人,不宜過多食用溫性食物,可適當吃點養陰潤燥的食物 , 如蓮藕、百合、蘿卜等 。
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