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夏季孕婦營養湯清涼來襲

生活百科鰻魚

一、人參芡實羊肉湯

夏季孕婦營養湯清涼來襲

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原料：人參9克 ， 芡實15克 ， 蓮子(去心)15克 ， 淮山15克 ， 大棗10克 ， 羊肉500克 ， 香油、味精、精鹽各適量 。人參芡實羊肉湯的做法：1、將羊肉洗凈 ， 切成小塊 。2、鍋內加適量清水 ， 放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗 ， 用旺火煮沸后 ， 改用文火燉至肉熟透時 ， 放入香油、味精、精鹽調味即成 。功效：此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效 ?？捎糜诜乐萎a后氣血不足、乳汁自出等癥 。二、烏賊骨雞肉湯
夏季孕婦營養湯清涼來襲

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功效：益氣補精、補虛溫中、收澀止血、止帶安胎食材：雞肉、烏賊骨調料：精鹽、味精用法：每日2次 ， 連服5天可見效 。適宜季節：四季烏賊骨雞肉湯的做法：將雞肉洗凈 ， 切塊 ， 烏賊骨打碎 ， 二者同放瓷罐內 ， 加水500克、精鹽適量 ， 上籠蒸熟 ， 食時加味精 。三、鯽魚蓮藕湯
夏季孕婦營養湯清涼來襲

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功效：鯽魚藥用價值極高 ， 其性味甘、平、溫 ， 入胃、腎 ， 具有和中補虛、除濕利水、溫胃進食 ， 補中生氣之功效 。尤其活鯽魚氽湯在通乳方面有其他食材不可比擬的作用 。原料：鯽魚、蓮藕、胡蘿卜、姜片調料：料酒、鹽、味精、植物油適宜季節：四季鯽魚蓮藕湯的做法：1、鯽魚刮鱗 ， 去鰓、內臟 ， 洗凈瀝干;蓮藕、胡蘿卜均洗凈 ， 切成滾刀塊備用 。2、鍋內倒熱油燒至六成熱 ， 放入鯽魚兩面煎黃出鍋 。3、砂鍋內倒適量清湯 ， 放鯽魚、蓮藕塊、姜片、料酒 ， 大火燒沸后 ， 轉小火煲2小時 ， 放入胡蘿卜塊再煲30分鐘 ， 加鹽、味精調味即可 。四、健脾蘿卜湯
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功效：此湯清淡可口、略有酸味 ， 孕婦食用此湯能增進食欲、幫助消化 ， 減緩早孕反應原料：白蘿卜、胡蘿卜、豬肚、雞肉、酸菜、生姜、蔥調料：鹽、雞粉、胡椒粉適宜季節：四季健脾蘿卜湯的做法：1、將蘿卜去皮切成塊 ， 豬肚洗凈切成塊 ， 雞肉切塊 ， 酸菜切片 ， 生姜切片 ， 蔥切成段 。2、鍋內燒水 ， 待水開后 ， 投入豬肚 ， 用中火煮盡血水 ， 撈起待用 。3、用燉盅一個 ， 加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥、酸菜 ， 調入鹽、雞粉、胡椒粉 ， 注入適量清水 ， 加蓋 ， 燉約2小時即成 。操作要點：豬肚比較臟 ， 在處理上要仔細 ， 燉時以大火為佳 。五、當歸紅棗鰻魚湯
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功效：鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素E及豐富的鈣 ， 含有23%的脂肪 ， 是脂肪含量最高的魚類 ， 營養價值為魚類之首 。鰻魚具有補虛活血、祛風明目的療效 。適合坐月子食用 。原料：鰻魚、當歸、黃芪、紅棗調料：鹽、米酒適宜季節：四季當歸紅棗鰻魚湯的做法：1、把鰻魚殺好 ， 放開水里煮下去血水洗凈表面的粘液剁成塊備用2、在鍋里放入黃芪、當歸、枸杞和鰻魚塊一起燉1個小時 ， 再加入鹽、米酒即可 。

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