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北芪杞子燉乳鴿北芪杞子燉乳鴿的做法

生活百科杞子

小兒汗癥是指不正常出汗的一種病證，即小兒在安靜狀態下，日常環境中，全身或局部出汗過多，甚則大汗淋漓 。患兒可伴有食欲減退、疲乏、睡眠欠佳等 。多發生于5歲以下小兒，也可見于較大兒童，身體虛弱者多見 。通過飲食的調理，能夠緩解這樣的癥狀 。
北芪杞子燉乳鴿：
【北芪杞子燉乳鴿北芪杞子燉乳鴿的做法】用料：北芪15克，杞子15克，乳鴿1只 。
制法服法：將乳鴿去毛及內臟，洗凈切塊，與北芪、杞子同放盅內，并加適量的生姜、鹽等，隔水燉熟 。晚飯后吃鴿肉及喝湯 。
功效主治：北芪甘溫，是補氣固表的要藥 。實驗證明，本藥具有雙向性作用，既能閉塞皮膚分泌孔.抑制發汗而止汗，也能擴張全身末梢血管，改善皮膚血液循環而發汗 。前人認為“生用固表，無汗能發，有汗能止” 。此外，藥理表明它能增強機體抗病能力，增強機體非特異性免疫功能 。杞子甘平，有較好的滋陰補血作用 。鴿肉味甘、咸，性平，能補肝腎、益氣血，含豐富的蛋白質、脂肪等成分 。本膳有益氣固表、養陰滋陰功效 。適用于嬰兒久病.病后欠補.動則汗出，體倦神疲 。
注意事項：陰虛內熱，感冒發熱，脾虛濕重者不宜選用 。

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