1、材料：雞蛋4個、低筋面粉120克、細砂糖80克、玉米油30克、精鹽1克 。
2、將雞蛋打入打蛋盆，加入細砂糖 。
3、用電動打蛋器，低速打至粗泡 。
4、然后轉高速打5分鐘，再轉成低速打1分鐘，至蛋糊變得粘稠，劃出紋路不消失即可 。【老式海綿蛋糕的做法 老式海綿蛋糕的做法視頻】
5、篩入低筋面粉 。
6、用刮刀快速翻拌均勻 。
7、轉圈倒入玉米油 。
8、快速拌勻 。
9、倒入不粘模具中，震出氣泡 。
10、入烤箱，中層，180度，上下火，烤30分鐘 。
11、烤好的蛋糕，倒扣在烤架上，涼透后脫模即可 。
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