文章插圖
香蕉味美香甜，營養豐富，老少皆宜 。但對于如何挑選香蕉，人們還有很多疑問 。那么，買什么樣的香蕉好吃？
文章插圖
如何挑選香蕉？什么樣的香蕉好吃
農業專家指出 ， 香蕉果實發育初期棱角明顯，果面凹陷，隨著發育成熟，果棱逐漸減退 ， 果面從凹陷至隆起，而果色在發育前期呈深綠，隨著成熟度提高，逐漸轉淺至黃色 。由于儲存和長途運輸的需要，香蕉一般會在七成熟后采摘，運到零售商那里后，在儲藏室中進行低溫處理，自然放置8~10天，就會自然成熟 。
但有些零售商著急出售，就會采取乙烯催熟的方法 。自然成熟的香蕉，能聞到一種果香味，而催熟的香蕉不僅沒有果香，甚至還有異味 ， 此外，如果是催熟的香蕉，很容易變黑，發生腐爛 。
一般來說，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多 。成熟香蕉皮色鮮黃光亮，兩端帶青，果身富有彈性，嘗起來柔軟甜香 。
挑選時 ， 應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的；此外，要注意，新鮮的香蕉應該果面光滑，無病斑、無創傷，果皮易剝離，果肉稍硬，捏上去不發軟，口感香甜、不澀、無怪味 。
【如何挑選香蕉？什么樣的香蕉好吃】 如果皮黑肉軟，或果柄泛黑，枯干皺縮，很可能已開始腐壞，不可購買 。
相關經驗推薦
- 怎樣挑選健康的燕麥片？燕麥片的挑選方法
- 如何選購紅薯？紅薯的挑選方法
- 手機版本低如何升級 手機在哪里看系統版本更新時間
- 手機屏幕有靜電如何解決 手機屏幕有靜電怎么解決
- 馬犬幼犬怎么挑選
- 依賴型人格障礙如何自我矯正
- 如何巧妙應付幾種壞情緒
- 秦時明月世界怎么更換勢力 秦時明月世界如何更換勢力
- 陳情令江澄大結局 陳情令江澄最后如何
- 糊了的鍋如何清洗