干炸小魚的好吃做法干炸小魚的做法 _小魚

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小魚250克鹽適量、醬油適量、料酒適量、面粉適量，下面我們就來聊聊關于干炸小魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

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【干炸小魚的好吃做法干炸小魚的做法】干炸小魚的做法
小魚250克。鹽適量、醬油適量、料酒適量、面粉適量。
小活魚去鱗，內臟摘洗干凈。
去除小魚頭，放適量鹽，醬油，料酒腌制一會。
控干水分，裹上面粉。
鍋中加入適量油燒熱，比平時炒菜多一些。
鍋中加入小魚炸，一面炸好再炸另一面，撈出晾涼再復炸一遍。
炸好的小魚裝盤，香酥可口。