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孕期吃雞蛋好處多 但并非多多益善

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孕期吃雞蛋好處多 但并非多多益善

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雞蛋里面含有豐富的蛋白質，等豐富的營養，孕婦吃了對身體也是非常有好處的 。但是孕媽媽們要注意的是，孕期吃雞蛋并不是多多益善哦！下面和方舟網一起來了解一下 。
雞蛋是媽媽孕期當中不可缺少的營養飲食，它含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對神經系統和身體發育有利 ， 益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生 。
雞蛋還有其他重要的微量元素 ， 如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克／100克，但所含的鐵是非血色素鐵，單獨吃雞蛋補鐵，鐵的生物利用率較低，只有3%，貧血的人可與一些維生素C、含有鐵的蔬菜、肉類搭配著吃，能很好地提高雞蛋中鐵的吸收 。
雞蛋中的磷也很豐富 ， 但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補 。雞蛋中維生素A、B也很豐富 。維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質 ， 可分解和氧化人體的致癌物質，具有防癌作用 。
但是要注意的是，雞蛋吃的太多對準媽媽是沒有好處的 。
雞蛋中含有大量的膽固醇，如果吃的太多，會大大增加膽固醇的攝入量，容易導致肥胖 ， 并使得血清膽固醇含量過高，從而引起動脈粥樣硬化及心腦血管疾病的發生，增加肝臟和腎臟的負擔，每天只需要吃1-2個雞蛋就能滿足人體所需的必需氨基酸 。

孕期吃雞蛋好處多 但并非多多益善

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孕婦為什么要多吃雞蛋
雞蛋是媽媽孕期當中不可缺少的營養飲食，它含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿 ， 對神經系統和身體發育有利，益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生 。
雞蛋還有其他重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但所含的鐵是非血色素鐵，單獨吃雞蛋補鐵 ， 鐵的生物利用率較低，只有3%，貧血的人可與一些維生素C、含有鐵的蔬菜、肉類搭配著吃 ， 能很好地提高雞蛋中鐵的吸收 。
雞蛋中的磷也很豐富，但鈣相對不足 ， 所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補 。雞蛋中維生素A、B也很豐富 。維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，可分解和氧化人體的致癌物質，具有防癌作用 。
雞蛋是最方便食用的天然食物，不僅有益于胎兒腦的發育 ， 而且母體儲存的優質蛋白還有利于提高產后母乳的質量 。雞蛋中含有大量有助于大腦健康發育的微量元素——膽堿(B族維生素的復合體之一) 。膽堿對儲存記憶的海馬狀突起作用很大，能使胎兒腦細胞大量增加 ， 促進腦組織和其他器官的發育 。

孕期吃雞蛋好處多 但并非多多益善

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孕婦怎么吃雞蛋才正確
【孕期吃雞蛋好處多 但并非多多益善】 正確的吃法是：就營養的吸收和消化來說，煮蛋是100%，嫩炸是98%，炒蛋是97%，老炸是81% ， 生吃是30%~50% 。所以最好是煮雞蛋吃 ， 但是要注意多細嚼慢咽，有利于吸收和消化，而且最好是把整個雞蛋都吃下去 ， 因為雞蛋中的蛋白質在蛋白中含量最多，其他的營養則集中在蛋黃中 。
除了煮雞蛋，辣媽在這里推薦準媽媽們兩種雞蛋的吃法：蒸蛋羹和蛋花湯 。這兩種做法可以把蛋白質分解，更容易被身體吸收消化 。
不吃生雞蛋和半熟的雞蛋
生雞蛋里含有抗胰蛋白酶，會影響人體對蛋白質的吸收，并且生雞蛋里面還含有大量的細菌，如沙門氏菌，吃了之后有可能會引起腹瀉甚至食物中毒，雞蛋半熟時，有些細菌還沒有被殺死 ， 吃了同樣有可能會引起腹瀉，而且不也利于消化吸收 。

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