1、準備食材 ， 干黃豆提前泡發 ， 蔥姜蒜切碎 ， 瘦肉切沫 。
2、黃豆下鍋煮至熟透 。
【干黃豆怎么做好吃 剁椒肉沫炒黃豆美味又簡單】3、肉沫里放少許鹽 ， 料酒 ， 生抽 ， 淀粉拌勻 。
4、熱鍋熱油 ， 放入蔥姜蒜和剁椒 。
5、炒出香味后放入肉沫炒至變色 。
6、放入黃豆 ， 因為剁椒是咸的 ， 所以再加一點鹽就可以了 ， 翻炒均勻既可出鍋 。
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