1. 首頁 > 生活百科 > >

如何做圓的荷包蛋 如何做出又嫩又圓的荷包蛋

生活百科

1、原料：雞蛋2個、醬油、水適量 。
2、首先我們拿一個平底的小碗過來，在里面倒入一些醬油 。
3、接著我們把雞蛋打在碗里面 。
【如何做圓的荷包蛋 如何做出又嫩又圓的荷包蛋】4、然后我們把鍋里的水燒開，水燒開了之后，放入蒸格，再把小碗放在上面，蓋上鍋子蒸8分鐘 。
5、8分鐘過后，打開鍋蓋，香味瞬間撲鼻而來，這樣一個荷包蛋就制作完成了，等溫度下去一些，我們就利用勺子，在雞蛋的周圍戳一下，使雞蛋和容器分離出來 。
6、然后把雞蛋倒在盤子里面，就可以直接食用了 。大家在吃雞蛋的時候有沒有覺得總會有一股腥味，雞蛋的腥味是和雞吃的食物有很大關系的，養雞場里的雞幾乎都是用飼料喂養的，而飼料當中含有一種魚骨粉，魚骨粉是很腥的，所以這就導致了雞蛋里面有一股腥氣 。
7、為什么我們要在碗里倒入一些醬油！倒入醬油可以有效的去除掉雞蛋里面的腥味，還可以提升雞蛋的口感 。用這個方法做的荷包蛋，又圓又滑又鮮嫩，口感非常的不錯 。

    相關經驗推薦