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預防兒童近視的三款食材兒童

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兒童時期的寶寶即將入學 ， 近視的機率會增大 。預防孩子近視 ， 從小做起 。小編推薦幾款食材 ， 有效預防孩子近視喔 。
預防近視食材1：含鈣食物
鈣缺乏是造成視力發育不良和近視眼的主要原因之一 。研究表明 ， 眼球如同一個盛滿清水的塑料小囊 ， 如果鈣元素缺乏 ， 這個“塑料小囊”就不能保持正常狀態 ， 其液壓就會忽高忽低 。這種狀況就像一個正在亮著的燈泡 ， 很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣 。眼球如果缺少了鈣 ， 可使發育異常而形成近視 。

預防兒童近視的三款食材兒童

文章插圖
常見的高鈣食物：牛奶、豆制品、魚蝦、動物骨、動物肝臟、蛋黃、富含維D的綠色蔬菜等 。
推薦食譜：紅燒豆腐
材料：豆腐150g ， 姜2片 ， 老抽5g ， 鹽7g ， 料酒8g ， 雞精5g ， 水淀粉20g ， 白糖5g ， 香蔥、蒜、白胡椒粉各適量 。
做法：
1、切好蔥花、姜絲、蒜瓣 ， 豆腐洗凈后切成小塊 ， 提前調好水淀粉 。
2、另一個干凈的碗內加入鹽半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少許、料酒2勺、草菇老抽1勺、雞精適量 。
3、鍋內加水燒開后放入少許鹽 ， 再把切好的豆腐放入鍋中煮 ， 等鍋內的水再次燒開后繼續煮20秒左右 ， 撈出控干水分 。
4、倒少許油 ， 煸香姜絲和蒜瓣 。
5、把瀝干水分的豆腐放入 ， 稍稍翻炒下 ， 倒入調好的料汁 ， 輕輕翻動豆腐 ， 使上色均勻 。
6、開大火 ， 煮20秒左右 ， 沿著鍋邊澆入水淀粉 ， 湯汁變稠后 ， 撒上蔥花即可出鍋 。
預防近視食材2：含鉻食物
鉻在眼球發育過程中起保持滲透壓平衡的作用 。當人體內鉻的含量下降時 ， 胰島素的作用就明顯降低 ， 使糖的利用發生障礙 ， 血漿滲透壓上升 ， 從而導致眼睛晶狀體和眼房水滲透壓的改變 ， 促使晶狀體變凸 ， 因而造成近視 。小編提醒各位媽咪 ， 寶貝每天應該攝入約50-200微克的鉻 。
常見的含鉻食物：谷類、肉類、乳酪類及蛋黃等 。去美食圖庫看看這些食材的做法>>>
推薦食譜：蛋黃焗玉米
材料：玉米粒300g ， 咸鴨蛋黃(熟)2個 ， 青豆20g ， 油、淀粉各適量 。
做法：
1、將熟玉米粒和豌豆粒蘸勻干淀粉 。
2、鍋燒熱油 ， 先下入玉米粒炸制 ， 炸至到外表“挺實”了 ， 撈出備用 。
3、再放入豌豆粒炸制后撈出備用 。
4、鍋留少許底油 ， 下入熟的咸鴨蛋黃 ， 小火翻炒(翻炒的過程中要盡量把蛋黃攪散) 。
5、炒至到鴨蛋黃起沫、翻砂 ， 下入備用的玉米粒 ， 翻炒均勻 。
6、再放入備用的豌豆粒 ， 快速翻炒均勻即可出鍋 。
小編提醒：咸鴨蛋的蛋白含鹽量過多 ， 寶寶不宜食用 。其次 ， 因為咸鴨蛋黃中已有鹽分 ， 這道菜不必另外加鹽 。
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