1、粉條若干，豬瘦肉若干，豆腐干兩片，筍干1根，鹽若干，生抽若干 。
2、將粉條放在容器中用開水泡一下直至發軟 。
3、泡粉條的空檔，我們可以把所有除粉條以外的配菜切成絲狀準備好，肉切好后用生抽、料酒腌制一下 。【粉條怎樣炒才爽口好吃 粉條應該怎么炒才好吃】
4、粉條泡好后清洗一下并用刀切一下，以免太長，夾得時候不方便 。
5、鍋中放油燒熱，然后將配菜先放進去加鹽炒熟 。
6、最后放入粉條不停翻炒，直至粉條變微透明即可出鍋 。
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