1、首先鍋倒油，油熱煉羊油 。再油渣去掉，油里放少許鹽備用 。
2、面板刷薄油，把發好的面放在面板上，一手拉面、一手壓薄面，同時要抹煉好的油 。拉壓面的同時，把一邊卷起來 。
【油饃頭的做法 油饃頭怎么做】3、在把卷好的面豎著壓一下 。蒸20分鐘即可 。
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