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自己做焦糖爆米花 家庭自制焦糖爆米花

生活百科爆米花

1、食材：爆米花專用玉米粒200g、糖5g、玉米油20g、黃油10g、小蘇打5g
2、鍋中倒入適量玉米油 ， 加入爆米花專用玉米粒翻炒 。
3、蓋上鍋蓋 ， 適時晃動炒鍋 ， 防止糊底 ， 待爆米花爆完后取出 。
4、在鍋中加入白砂糖和少量水 ， 小火熬制金棕色 ， 加入黃油、小蘇打攪拌均勻 。
【自己做焦糖爆米花 家庭自制焦糖爆米花】5、倒入爆米花 ， 裹上焦糖漿 ， 倒入烤盤 ， 攤開晾涼掰成一粒粒即可 。

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