1、主料：蘿卜500克 。輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克 。調料：鹽3克,味精2克 。
2、選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;
3、火腿、香菇分別切絲;小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;
【蘿卜湯的家常做法 綠蘿卜湯的家常做法大全】4、放入經沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘; 撇凈浮沫盛在湯盆中即成 。
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