新鮮桃仁有毒嗎 _新鮮

新鮮桃仁有毒嗎新鮮的桃仁有微毒，自古就有“桃仁有微毒，不可過食”的說法，鮮桃仁中含有苦杏仁甙,是一種有毒物質，被人吃入胃里后,自身苦杏仁酶和胃酸的作用下,會水解釋放出一種更加劇毒的氫氰酸。氫氰酸進入人體后,能抑制人體內幾十種酶的活性,阻止呼吸遞送氧,使組織細胞窒息,從而使人嚴重缺氧而死亡。

中毒重者可見突然暈倒，呼吸急促而困難，潮式呼吸，呼氣有苦杏仁氣味，并出現紫紺，瞳孔散大，對光反射消失，牙關緊閉，目瞪昏迷，強直性或陣發性驚厥，脈微欲絕，血壓下降，四肢厥冷，終以呼吸中樞麻痹而死亡。