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祁門紅茶的功效和作用

生活百科紅茶

祁門紅茶的功效和作用1、提神消疲
祁門紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果 。
2、利尿
祁門紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加 。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫 。
3、養胃
祁門紅茶是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了 。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃 。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果 。
4、降血降脂
祁門紅茶還具有促進血液循環抗癌的作用，其中的兒茶素可以溶解脂肪、降低血液中的脂肪，達到促進血液循環的作用 。
5、生津清熱
祁門紅茶含有的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等可以剌激唾液分泌，起到生津的作用，而咖啡堿可以控制提問中樞，達到調節體溫的作用 。
6、消炎殺菌
祁門紅茶含有的多酚類化合物具有消炎的功效，其中的兒茶素類能與單細胞的細菌結合，凝固沉淀蛋白質，從而抑制和消滅病原菌 。

3、祁門紅茶泡出的茶色是其最為大的一個亮點 。祁門紅茶泡出的茶色猶如紅酒一般紅艷明亮 。
喝入口中讓人感到干爽濃厚醇而不膩 。
4、祁門紅茶獨有祁門香，其香氣可分為蘭花香，蜜糖香，果香等，其中蜜糖香是祁門特有的香味 。

祁門紅茶的功效和作用

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祁門紅茶沖泡方法1、溫壺：用沸水把茶葉、茶杯溫熱，注意一定要溫杯，否則冷的茶壺是無法泡出好風味的紅茶的;燒開水的時候，注意不要用鐵的水壺，否則也會影響口感 。
2、投茶：基本上都是一茶匙茶葉，泡一杯紅茶的比例 。
3、沖泡：沖泡紅茶，注意要用沸水的水，而且是越熱越好;放冷以后再加熱的開水，是無法沖泡出好味道的 。
4、燜泡：加入熱水以后，把壺蓋蓋好，這樣可有利于它營養的釋放，香氣的保留 。
提示：如果是碎的紅茶，那么加入熱水后，把過濾網拿開;注意紅茶不要泡太久，否則的話會很苦澀，越是細長的紅茶，浸泡的時間都可以加長一些 。
【祁門紅茶的功效和作用】
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