1. 首頁 > 生活百科 > >

膽固醇高血脂高吃啥好 膽固醇高 血脂高吃什么

生活百科

膽固醇高血脂高容易引發多種疾病，必須引起重視，特別要注意飲食，那么膽固醇高血脂高吃啥好呢？白蘿卜白蘿卜中含有槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量、降低血脂，促進腎上腺素合成，因而有降壓、強心、降膽固醇的功效，適合膽固醇高血脂高的患者食用 。
推薦食譜：白蘿卜汁
食材：白蘿卜1個（約25-30厘米長） 。
做法：將白蘿卜均分為兩截，切成塊，放入榨汁機中榨成蘿卜汁，過濾去渣即可飲用 。早晚分別吃半截蘿卜，一個月連喝5天 。
大蒜瓣大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而且大蒜中含有的大蒜素還能能降低血液中的膽固醇以及降低血液粘度，生吃大蒜瓣可以達到降膽固醇降血脂的目的 。
推薦吃法：生吃大蒜瓣
材料：大蒜3瓣 。
做法：每天生吃大蒜3瓣，持續8周 。
黃瓜黃瓜所含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少膽固醇的吸收，從而降低血脂 。而且黃瓜對防治高血脂癥并發高血壓、糖尿病、肥胖癥有較好的效果，適合膽固醇高血脂高的患者食用 。
推薦食譜：拍黃瓜
食材：黃瓜250克，鹽、蒜末、陳醋、雞精、香菜末、香油適量 。
做法：將黃瓜洗凈，用刀拍至微碎，切成塊狀，放在盤子中，加鹽、蒜末、陳醋、雞精、香菜末、香油拌勻即可 。
番茄番茄中纖維素與人體內生物鹽結合后可以由消化道排出體外，因為人體內生物鹽需要由膽固醇來補充，故而隨著體內生物演的排出，血液中的膽固醇就會減少，從而起到降血脂的作用，適合膽固醇高血脂高人群吃 。
推薦食譜：番茄絲瓜
食材：蕃茄100克，絲瓜250克，蔥花、鹽、雞精、植物油適量 。
做法：將絲瓜去皮和蒂，洗凈，切滾刀塊；番茄洗凈，去蒂，切塊 。把炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熟，加蔥花炒出香味 。最后放入絲瓜塊和番茄塊炒熟，用鹽和味精調味即可 。
芹菜芹菜中含有豐富的維生素P及多種黃酮類化合物，具有清除附著在血管壁上的低密度脂蛋白膽固醇的作用，經常吃芹菜可以降低血脂 。
推薦食譜：芹菜木耳炒百合
食材：木耳5朵，芹菜1棵，百合少許，蒜末、鹽、雞粉、生粉適量 。
做法：將木耳用清水浸淋后滴洗干凈，芹菜洗凈后切小段，百合洗凈，然后將木耳、芹菜、百合焯水后撈起備用 。在鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入木耳、芹菜、百合翻炒 。最后加入適量鹽和雞粉調味，再埋稀芡即可 。
香菇香菇中含有維生素A、煙酸、亞油酸、多種氨基酸等，香菇中還含有的香菇嘌呤等核酸類物質，對膽固醇有溶解作用，可有效地促進體內過多膽固醇溶解并排出體外，從而起到降低血脂的作用 。
推薦食譜：香菇茄條
食材：香菇40克，茄子300克，腐竹50克，花椒油、蒜蓉、鹽、雞精、香油適量 。
做法：將茄子去蒂，刨去外皮，切成小指粗的條，用清水泡洗，放入蒸盤中，上屜蒸至軟爛，取出用紗布包裹，擠干水分 。香菇用溫水泡發，去柄，切筷子粗的條，用沸水汆透，撈出，攥干水分 。腐竹泡軟，切段，焯透 。再將茄條、腐竹段和香菇條放在小盆內，加入鹽、味精拌勻后，放上蒜蓉，立即澆入燒熱的花椒油，加蓋燜約5分鐘至入味，淋香油拌勻即可 。
洋蔥洋蔥不僅能夠抑制高脂飲食引起的血漿膽固醇升高，同時洋蔥中含有蔬菜中極為少有的前列腺素A，前列腺素A有擴張血管、降低血壓、降低血液粘稠度、增加冠狀動脈血流量、預防血栓形成的作用 。
推薦食譜：洋蔥番茄湯

相關經驗推薦